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在佛韵中 找寻味蕾的闲暇乐趣

作者:乐山大佛景区 时间:2019-10-13 访问:

素简无杂,摒弃浮华

如心游万仞,目极八方

  这里有着一丝丝清甜、一缕缕佛香、一些些恬静,仪态万方又淡定若菊。走进这里,能感受到暂别喧嚣的释怀、穿越名利的淡然,为身体减压、为灵魂升华。

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  踏进素食餐厅,在契合时令中找寻味蕾的极致享受。“中庸之为德也,甚至矣乎。”中庸之道讲究不偏不倚,折中调和的处世之道,选择吃素也是如此。

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  越是简单的食材越是考验技术,豆腐是素食菜肴中常见食材。秋季吃豆腐能清热润燥、补中益气,对流行感冒有一定的预防作用。

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  正所谓“秋天到、南瓜俏”,从营养学来讲,南瓜是秋季的绝佳食材之一。秋天气候干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。南瓜含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有好处。此外,南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

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  俗话说,立秋过后贴秋膘。秋季天气逐渐转凉,补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。海带正是摄取铁的宝库,搭配富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维等丰富营养的雪豆,正是秋天的滋补佳品。

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  素食餐厅的肉怎么做呢?据了解,一般都是由豆制品所制作,一般用大豆、花生、猴头菇、马铃薯等食材一起加工而成。辣椒本身营养丰富,有许多保健作用,食用可温暖脾胃。

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素食给予悬浮于尘世物欲横流中的心灵

以纯净、安宁和轻松愉悦

食素是清淡、从容地

在浮躁中沉淀心灵

在喧嚣中平静心情

偶尔品一下素食,是一种人生经验

是一种哲学反思,足以修身养性

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